啤酒鸭

懒懒羊 · 发表于 2009-4-5 09:58:23

材料：光鸭半片
辅料：葱、姜、桂皮、八角
调料：啤酒一听、老抽、糖、鸡精
做法：
一、光鸭切小块，入开水焯过后洗净待用
二、锅内热油，七成热时，下入姜片、桂皮、八角，放入鸭块，煸炒至水份收干，鸭皮吐油
三、下入老抽、糖，待鸭块上色后，倒入一听啤酒，大炎烧开后，改中小火焖三十分钟待汤汁基本收干时即可起锅，装盘后撒入葱花

樱桃籽 · 发表于 2009-4-13 11:19:47

啤酒鸡的做法应该一样吧?多谢分享了

6543210 · 发表于 2009-4-13 11:24:10

[:v120] 好吃吗？貌似煮出来没有啤酒的味道啊

kiruyakonn · 发表于 2009-5-25 18:46:41

吃过啤酒烤鸭，但煮鸭没吃过，好吃不？？？
[a:13] [a:13]

mikilj89 · 发表于 2009-5-25 20:31:50

最近一直在找菜谱来着，谢了

萤火虫1 · 发表于 2009-5-26 01:23:23

啊我就一直想知道是怎么做的说呵呵~
谢谢分享啦~

qq379776779 · 发表于 2009-6-1 13:13:00

。。。肚子饿了。。。好想吃

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